賞味期限切れに挑む！
ＹＧ：ヨーグルトのこと
ＮＹＧ：飲むヨーグルトのこと
ヨーグルトの賞味期限って、
気にしてますか？
ヨーグルトは発酵食品で、明記されている期限は、消費期限ではなく、『賞味期限』となっています。
ということは、
賞味期限が多少過ぎても
食べて
平気なのか？( ﾟДﾟ)？
先日、自宅の冷蔵庫内に賞味期限が約１ヵ月切れていた未開封のヨーグルトがあったので、恐る恐る食べてみることにします。
「賞味期限⇒美味しく食べられる期間」
で、いいんですよね？
ってことは、食べても平気だ！
個人的な感想です。
賞味期限切れのヨーグルトなので、家庭で簡単デトックスになっちゃうかも？！
ちなみに飲むヨーグルトの賞味期限は、次の条件
- 未開封
- １０℃以下の温度で一定に保てる冷蔵庫（扉の開け閉めで温度変化の少ない状態）
を満たしていると、１５日～２１日間。
比較的、賞味期限は長く
メーカーによってもマチマチだったということがわたったので、
この記事をご覧ください。
スーパーなどで見かける一般的な商品を調べた内容です。
それでは、古いヨーグルトとお腹について
万が一のこともありますので、
お食事中に読んでくれてる方は、
ここから先の内容は
注意して下さいね！！！
腐ってるかもしれないヨーグルトの記事（これからご覧頂く内容）を読んでくれたら、
その後は
もっと強烈！！な
の記事も是非どうぞ！！
（記事の途中にもリンク貼ってます）
勇気を出してヨーグルトを開封(”Д”)！
約１カ月、賞味期限が切れているけど、
大丈夫かな・・・
開けてカビでも生えていたら
どうしよう。。。
飲むヨーグルトみたいに
水っぽくなってたりして。。。
そう思いつつ
おそる おそる
開けてみます。
ＹＧ開封！
（ＹＧ＝ヨーグルト）
１ヶ月間、冷蔵庫で放置されていました。
はたして、ヨーグルトは！？
いったい！
どうなっていたのか！？
・・・
・
あっ ！。。
・・
・
・
セーフ(*´Д｀)
あれ？
何ともないぞ！
見た目は普段と変わりません。
中は凄いことになってるかもよ？
いやぁ…
まずは一安心ですな。
こちらは、宅配サービスで買ってるヨーグルトですが、以前自宅へ届いて3日以内に食べた時を思いだします。
たしか・・・
なんとなく表面の水分がもっとあった感じがする。
でも、少なくなっている。
そのような気がします。
購入直後は確か、絹ごし豆腐の様な見た目で、表面に水の様な上澄み液があったような気がします。
プルンプルンのプリンみたい！
と例えた方が分かりやすいんじゃない？
そうですね。
とにかく表面の水分が少なくなってました。
約１ヵ月間もの間、冷蔵庫で放置されていたので、下の方に染み込んでしまったのでしょう。
自分に、そう言い聞かせます。
なにビビってんのよ！
心配ならやめとけ、やめとけ。
中はどうなってるか、分からんぞ？
こちらヨーグルト情報センターです。
ヨーグルトの表面に出てる水分は、ホエー、もしくは「ホエイ」と言います。栄養価がすごく高いんですよ。
なるほど。
でも、今はヨーグルトの賞味期限が切れて、食えるか？腹を壊すのか？そこをしりたいんでね！
大変申し訳御座いません。
それでは、別の記事を用意いたしましたので、ホエー「ホエイ」については、そちらをご覧ください。
＜＜関連記事＞＞
ヨーグルトの賞味期限が１ヶ月切れたけど、食べる！
こんせんくんヨーグルトの登場！
私が食べたのは9月2日です。
でも、ヨーグルトには７月２８日と書いてあります。
７月２８日 ⇒ ９月２日 ということで、
１ヶ月後は、８月２８日、食べたのが９月２日なので・・・
２９日、３０日、３１日、１日、２日 ⇒ ５日間
正確には、１ヵ月と５日間の賞味期限切れ？
かなり古いヨーグルトだなぁ…
食えるのか？
３５日間の賞味期限切れで、３６日目に食べるということですね！！
あくまでも、
『賞味期限だから平気でしょ！』
良い子のみんなはマネしちゃダメだよ！
お腹は強くはないけど、弱い方でもないし…
自分に言い聞かせます。
消費期限では無い！
少しくらい古いヨーグルトでも、消費期限じゃないので大丈夫でしょう！
まるで自己暗示をかけるかのようにね。
ん？
特に味は変わらないぞ！？
普通に食べて平気なのか？
でも、これをまた冷蔵庫へ取っておくのも複雑な気持ちです。
子供達は
絶対に食べたくない！
早く捨てて～！！
と言っています。
そこで考えました。
今日は、土曜日！
もし何かあっても、
明日（日曜日）がある！
お腹の調子は、
今のところ問題なし！！
超・調子がいいぞ！
よし！
食うぞ！！
この
『賞味期限が１ヶ月以上過ぎた４００ｇのヨーグルト』
を一気に片付けるぞ！
一気に 食べるぞ！！
一気に食べたら、筋肉痛？！
ヨーグルト食べてなんで筋肉痛なの？腹でも壊すのか？
和式のトイレへ長時間こもってたら、筋肉痛になるかもよ？
いまどき、和式トイレ？
駅で波がきたらあり得るかも…
賞味期限切れのヨーグルトを食べたら・お腹が・・・
再び登場！
こんせんくんヨーグルト。
今までの人生で、４００ｇパックのヨーグルトを一気に食べた記憶はありません。
そして、明らかに古くなっているヨーグルトです。
ヨーグルトが古くなると固まって、
チーズにでもなるのか？
そんなわけ、ないでしょ！
そっ そっすよね…
私は2年前のチーズを発見して、
古いチーズを食べちゃったよ…
ひよこだったら、２年や３年くらい古くなってても平気でしょ！？
こっちは人間だ！
えぇ～い！はやく、古いヨーグルト食っちまえ！
そう思いつつ
ヨーグルトのパッケージを良く見ると？
なんかお腹に良さそうなことを発見しました！
ビフィズス菌 菌 菌・・・
お腹の中で善玉菌？？
って、なんだろう？
『プロ』とか
『バイオ』とか
なんか凄そう。
※勝手な妄想です。
調べてみると、
なるほど！
ものすごい拡大解釈してんなぁ…
一般的に、人の腸内には数百種類の腸内細菌がいて、およそ１００兆個いるとも言われています。これらの菌類達が、共存して私達の体調管理に貢献していると言われています。
これら菌類たちが群生している様子を、腸内フローラとよんでいます。
綺麗なお花畑のような、腸内フローラが整ってくると、インフルエンザや昨今世界中を騒がしているコロナウイルスなどもやっつけてくれるんですか？
腸内フローラ（たくさんの細菌）達がコロナやインフルなどのウイルスをやっつけてくれるかというと、そう決めつけることはできません。ですが、体内の免疫力を高めることに貢献してくれることは、たくさんの学会で発表されたりしてますよ。
しかし！
大人になってからは牛乳やヨーグルトをあまり飲んだり、食べたりしていません。
たまに冷蔵庫にあった牛乳を一気飲み（賞味期限切れてないやつ）して、急にお腹がゴロゴロとなることは、時々あります。
特に大人の男性は、乳製品を取り続けていないと、どうも乳製品に対してお腹が緩くなると聞いたこともあります。
このヨーグルトって、BB-12菌というビフィズス菌がたくさん入っているんですよ。
きっとお通じが良くなったり、老化してきてた腸が活性化されちゃうんでは？
でも、このヨーグルトは
賞味期限が切れている。
１週間切れではなく、１ヶ月以上だ！
切れてるとか切れてないとかは関係なく、
一気に４００ｇものヨーグルトを
食べたらこのあと
どうなってしまうんだろうか・・・
ビフィズス菌って、１か月以上も放置してたからもっと増殖して、スーパービフィズス菌なんかになってないのでしょうか？
イメージこんな感じ…
食べる前から、
私のお腹は不安な気持ちで一杯です！
お腹の中で
大腸かめはめ波💨
ってなったりしないかなぁ…
でも、食べます！！
それも、一気に食べます！
賞味期限が一ヶ月、切れてますけど…
(”◇”)ゞ (‘◇’)ゞ
(*”▽”)・・・
・・・・・・・・・
食べ終わると？
ん？？？
なんか お腹が・・・！？
ヤバッ！！
(”◇”)ゞ！！！
・・・・
・・・
・・
・
おい！↑コレ、見た目がビミョウ～でしょ！！
私はいつもコロコロだよ。
安心して下さい！
冷蔵庫内で、冷えているヨーグルトだったので、少しお腹の中も冷えただけでした。
冷えたけど、
急降下的な事はありません。
今のところは・・・
と、補足しておきましょう。
賞味期限切れのヨーグルトを食べて３時間後
なぁ～んだ。
ちょっとくらい古くなったヨーグルトを食べたって、
平気ジャン！
と、思っていた時です。
なんだか急に…
ヤバッ！！
トイレ！ トイレ！！
トイレ～！！！
ちょっとトイレへ行きたくなりました。
それでは行ってきます＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
・・・
・・・
・・・・・・・・
・・・
普通に おしっこ でした。
ヨーグルトって、ほとんど水分みたいな感じですからね。
それは、５００のペットボトル飲料を一気飲みきった時の様な生理現象でした。
私の場合、お茶やコーヒーでも一気に水分をとると、わりとすぐにトイレ（小）へ行きたくなります。
代謝がいいのか、膀胱が敏感なのか、分かりませんが子供のころからおしっこは近い方でした。そして、現在も近い方です。
賞味期限が１ヶ月切れたヨーグルトを食べた感想
今回、冷蔵庫で忘れられて、
１ヵ月と５日間、賞味期限が切れていたヨーグルトですが、食べても平気でした。
そして、次の日
日曜日です。
朝、元気なお通じがありました！
バナナ ～ ！
そのあと、お昼くらいにも
再び、元気のよいお通じがありました。
また バナナ ～。～！
その後は？
特に何ともなく、むしろ腸内が綺麗になったような気がします。
これって、
腸だけに超簡単デトックス？
ひょっとして、便秘解消にいいんかい？
もし、あなたが便秘で
ビフィズス菌や乳酸菌がたっぷり入ってるヨーグルトを食べても、スッキリと出なくてお困りでしたら、
それは、夜にみかんを食べることです。
詳細はこっち↓の記事をご覧ください。
さっきのねぇちゃん、
バナナ～ って、あれだよね？トイレでスッキリと。
よ～し！おいらもたくさんヨーグルト、食いまくるぞ！古くなって、気合が入って、スーパービフィズス菌を食いまくるぞ！
ちょっと待って下さい！
古いヨーグルトが体に良いなんて、誰も一言も言ってませんよ！
もぉ…
勘違いしないで下さい。
ヨーグルトの食べたらヤバイ！サイン
今回の人体実験では、１ヵ月以上賞味期限が切れていても平気でしたが、万が一真似をする人がいるとヤバイ！ので、食べたら危険なヨーグルトのサインを紹介します。
- 鼻をつくような臭いがする
- カビが生えている
- 色が変色している（普段と違う色：プレーンなのに茶色っぽい）
- 通常品より酸っぱく感じる
これらの状態が現れていたら、速やかに廃棄しましょう。
腐っている可能性大！
ですよ。
お腹を壊すだけでなく、
ことになってしまうかもしれません。
最悪な場合、緊急入院！ってことになってしまって、その原因が
『古くなったヨーグルトを食べたから』
なんて、言い出せません。。
理由はなんであれ、健康第一です！
絶対に食べるのはやめましょう！
また、一度封を開けてしまった場合は、空気中の目に見えない小さなカビ菌やバイ菌がヨーグルトへ付着している可能性が十分あります。
これらの菌がヨーグルトへ着地して、１ヶ月間ゆっくりと培養してしまうかもしれません。
完全防備の無菌室でない限り、菌が飛んでないことはありません。
その為、開封後は長くても３日以内には食べきるようにしましょう。
おいらは１週間くらい平気だな！
いやいや、１週間もたったら危ないですよ！出来るだけ早く食べきって下さい。封を開けてる時間、室内の湿度や温度など、環境によって空気中に浮遊している菌の状態は全然違ってきます。
そういえば、以前こんなことがありました。
写真は残していませんでしたが、封が開いていたヨーグルト（開封後、推定２週間以上経過）が、うちの冷蔵庫にあったのですが、大変なことになってました。
簡単に説明すると、黒カビとブルーチーズの周りに付いている様なカビが繁殖していました。
色は、
- 黒
- 濃い緑
- 黄色
白いはずのヨーグルトに、これらの色の物体が表面を装飾していました。
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ヨーグルトの賞味期限が１ヶ月切れてるけど食べたまとめ
今回は偶然なのか、自分の体が強くなったのかは分かりません。
しかし、約１ヵ月と５日間、賞味期限が切れたヨーグルトを食べても平気でした。
私４０歳のオヤジのお腹は平気でした。
ひょっとすると
超善玉菌がお腹の中で
超増殖しているかもしれません。
なんてったって、
『BB-12菌プロバイオティクス』
ですからね！
プロとか、バイオとか、名前からしてすごく強そうですもん♪
実際にどのような菌なのかは前半に書いたので、見直してね！
わたしは忘れてしまいました。
とにかく強いってことだけ覚えています。
また、ヨーグルトは普通に美味しかったことは
言うまでもありません。
（コレ、大事ですね！）
なんて、聞いたことありませんか？
腸内の善玉菌を増やして、身体の中から健康意識を高めましょう！
飲むヨーグルトの賞味期限って？
そうだ！ところで、飲むヨーグルトの賞味期限ってどれくらいなんだい？
いきなりなんですか！？
ん…
スーパーで確認したところ、だいたい１５日～２１日前後になってましたよ。
そっか。
じゃぁ、店で買ってきてから、封を開けて２週間くらいは平気なのかい？
いやいや、ダメです！
飲むヨーグルトって、未開封の時は牛乳や普通のヨーグルトよりも賞味期限が長めですが、封を開けた後は、出来るだけ早く飲みきるようにして下さい。
なるほど。。。
でも、出来るだけ早くって、どれくらいなんだ？
それじゃぁ、今度はこの記事の管理人さんに賞味期限の切れた飲むヨーグルトを試してもらいですな。
もう一度、一般的な飲むヨーグルトの賞味期限の記事について紹介しておきます。
賞味期限切れのヨーグルトを食べるのは注意！
保存状態も、冷蔵庫のチルド室内から出されることが無く、放置状態だったもので、封も開けてない状態です。
くれぐれも、真似をしないように、賞味期限、消費期限は守るように、冷蔵庫室内の管理に努めましょう！
ちなみに今回、私が体を張って実験してみたヨーグルトは、うちに毎週やってくる「生協の宅配サービス」で
パルシステムというところのプレーンヨーグルトです。
そして、１ヵ月と５日賞味期限が切れていても、美味しく食べれました。
（あくまでも個人的な感想です。と、補足しておきます。）
こんにちは！
人間はちょっとしたことですぐおなか痛くなるみたいだからね。
賞味期限切れでも平気だったみたくてよかったね。
次からは期限内に食べるようにします。。。
かわいい牛さんが目印の「こんせんくんヨーグルト』です。
何はともあれ、ヨーグルトの一気食いで私の腸内は活性化されたのかもしれません。今回は１ヵ月と５日賞味期限切れのヨーグルトでした。
そういえば、腸内の活性化でひらめいたけどさあ、
ヨーグルトのプロバイオティクス菌ってのが強かったんだよね？そこへ納豆菌も一緒に食べたらどうなるんだぃ？
そんなこと、知りません！
自分で試して下さい！！
おっと、そんな無責任なことを言ってはいけませんよ！
どちらも一度に取り過ぎは、良くありません。
また、人それぞれ体内に持ってる菌は違いますから、人によっては下痢のような症状になってしまう方もいます。
それに、ヨーグルトに納豆入れたって美味しくないですよ！
話しは変わって、
働くお母さんの見方！宅配サービスは嬉しいですよね。
ずいぶんいきなり話し変わるなぁ。まぁ、いいか。
ちなみに現在では、ヨーグルトを食べきれず、封を開けて食べ残したままの放置を防ぐ為、
同じパルシステムでも、個別パックのヨーグルトを購入するようにしています。
一回食べきりサイズの↑これです。
すっごく滑らか～ぁ で、
美味しいですよぅ(*‘∀‘)
次はこっちの賞味期限切れに挑戦だ！
よし、ヨーグルトを食べて健康意識を高めるぞ！
くれぐれも賞味期限は切れる前に食べようね！腹こわして、大変なことになっちゃうぞ。
そうは行っても、何故かうちではヨーグルトがつい放置されて賞味期限切れになってしまうことがあります。
どうしてんだろう…
先日見つけたビヒダスヨーグルトで賞味期限1ヶ月切れを発見！
1ヶ月と1週間賞味期限が切れてしまいましたが、この時も食べて平気でした。
意外とヨーグルトって、賞味期限が切れててもいけるんじゃない？
切れると言えば、家では肩身のせまいオヤジ達が職場でガミガミ言ってる様子を調査してみました。
自分のストレスを相手にぶつけてはいけませんね。
あまりの頑固者はきっと健康にもよくないと思います。
健康意識と言えば、蚊取り線香の煙って火災報知機に反応するのでしょうか？
おぃ、ねぇちゃん。
火災報知機と健康意識って関係ないんじゃないか？
でも…
ちょっと気になるなぁ。
蚊をやっつける煙だからな！ちょっくら読んでみるか！？
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【補足】ウイルス対策にヨーグルト効果は期待できるのか？
腸内環境と体調管理は切っても切れない関係です。
その為か、健康系のテレビ番組では、腸内フローラをよりよく保つ為に、乳酸菌や発酵食品などの特集を時々見かけます。
良く特集が組まれるのは、
- 納豆
- 米麹
- ぬか漬け
- 味噌
- ヨーグルト
- チーズ
- ビフィズス菌入り飲料
- キムチ
など、これらの特集がテレビで放送されると、だいたいその日か翌日にスーパーへ行くと、だいたい品薄状態だったり、品切れだったりします。
どの食材もバランス良く食べて、規則正しい生活をおくるのが健康管理で一番の方法だと私は思います。
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