2018年1月の日本列島に再び大雪注意報のニュース！野菜価格はどうなる？！
関東地方では、1月22日の午後あたりから大雪の恐れあり！と言ったニュースが飛び交っています。しかし、お昼を待たずに午前１０時頃から雪が降り始めて来ました。
※１月２２日の八王子の大雪情報を追記しました。
日本海側では既に雪による被害も出ており、関東平野でも積雪が心配です。そこで特に気になるのが野菜の価格です！
野菜が不足すると、ビタミン不足による栄養の偏りが心配です。育ち盛りの子供を持つ親として、どう対処していこうか、考えてみました。
キャベツの価格はどうなる？！
こちらは近所で我が家の食材調達で利用している生協です。
キャベツが１玉３５０円（税抜）
消費税を入れると１玉３７８円です！
たかっ！！
おまけに、例年よりかなり小ぶりな大きさです。
しかし、これでも１週間前よりは３０円下がった価格です。
この先、雪が降ってしまったので、畑のキャベツたちは雪害を受けてしまう可能性は避けられません。そして、野菜価格はさらに高騰するのでは？！
それじゃぁ冬野菜のダイコンはどうだ！
大根も高いぞ！
キャベツのお隣、大根さんです♪
オッと・・・・
大根も１本で２８５円ですか！
これまた高いなぁ～
大根の味噌汁食べたかったのに。
それじぁ、諦めて今夜は
安定した低価格のもやし炒めにするとしますか！
安くて安定価格のもやしをチェック！
まじっすか！！
一足遅かった・・・
もやしの棚はすべて完売状態でした。
考えることは皆同じ様です。
この時は日曜日の午後4時過ぎの近所の生協です。
野菜不足が原因で心配なこと
野菜と言えば、ビタミンやミネラル成分、食物繊維などが思いつきます。しかし、ここまで野菜が高いとお財布の紐はきつくなってしまい、取りたい栄養成分が不足してしまいます。
そうなると心配なのが、風邪を引きやすくなったり、便秘気味になったり、肌荒れも気になってきます。
ビタミンが不足してくると、唇や指先がカサついてくるのは私だけでは無いと思います。
大根や人参、ごぼうなどの根野菜は食物繊維も多く、手足の冷えが気になる寒い季節は、是非食べたい野菜たちです。
野菜不足でビタミン不足にどうする？
野菜が取りたいけど、取れない！
そういう時の為に買い溜めしておいた、野菜ジュースを我が家では時々飲んだりしています。
私自身が、農家生まれの農家育ちなので、野菜が不足してくると気持ち的にもどうしてもダメなんですよ。ということで、買っておいて良かった♪
野菜ジュースについては
の記事をご覧ください。
職場や知り合いでも、野菜が嫌いでほとんど食べない。って人も居ますが、私の場合は、野菜をほとんど食べない食生活は耐えられません。
食べ放題とか行く時の基準は、サラダバーが有るか無いかで判断してるくらい野菜が好きですからね！
なので、野菜が高騰してしまうことには敏感です。野菜成分はサプリで取る方法もあります。
ですが、生キャベツをバリバリ食べたり、漬物に鰹節をのせてたべたり、春菊のお浸しなんかはさいこうですよね！
日本のスーパーフード【酒粕】と生姜を使ったサプリ
とかでも、成分的には足りているのでしょうが、やっぱり生野菜を食べないと落ち着きません。
早く温かくなって、菜の花のお浸しを夢見て待つとして、しばらくはサプリと野菜ジュースに頼ろうかと思います。
雪による野菜価格高騰のまとめ
今期の野菜価格高騰は、天候によるものなので、諦めるしかありません。しかし、健康維持と野菜を食べたい欲望は諦められません！
野菜ジュースとサプリで何とかしのいで、病気にかからないように自己防衛をしていきたいと思います。
早く生キャベツに味噌を付けて、バリバリ食べたいです。
そんな時に、実家で農業を営む両親から野菜がとどきました。
白菜と人参、ミカンというよりデコポン？
白菜の下には大根もはいっていて、両親に感謝です。
高騰する野菜について、実家の両親に聞いた農家情報
の記事も書いていますので、あわせてどうぞ。
最後まで読んで頂き有難うございました。
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